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超市货架的布局方法推荐

时间:2012-3-7 发布 :陈力嵩 【 】 阅读 : 次 行业动态 收藏本文

卖场超市货架一般采取格子式的布局方法 在格子式布局中 ,所有的货架设备相互成直角 。格子式布局的优点是 :费用低,顾客熟悉,商品敞开陈列,顾客可自行选购  ,同时易于保持清洁 ,简化了安全保卫 。它的缺点是 :单调无趣,浏览场所有限 ,易受急促购买者的影响,而且在室内装饰方面创造能力的发挥空间有限  。

值得注意的是 ,在零售超市中并不完全排除柜台式售货方式 ,可适当保留一些传统的方法 。如对于肉类 、鱼类和某些精制食品的如何分割、称重和包装 ,不同的顾客会有不同的要求  ,有些顾客不愿意从预先分装好的商品中进行挑选 ,这就要求超市内设些柜台在营业现场里,由店员将商品递给顾客  ,打上应收钱款数,让顾客到出口处统一交款 。此外,还有一些柜台是设置在超市的人口处的。如一些纽扣 、针、线 、瓶塞等为保证超市商品齐全性的小商品,它是属于顾客频繁经过 ,顺便购买的小商品 ,其收款是由柜台内的营业员直接收取的 ,这样不仅满足了顾客的小的方面要求 ,而且降低了超市内小商品的失窃率 ,便于理货员现场的商品安全管理。

关键词 :超市货架

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